大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

生活百科     2022年10月30日

大蒜上面有一個「小機關」,只要輕輕一捏,蒜皮就能夠輕鬆脫落,方法省時又省力,下面一起來了解一下吧。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

夏天,天氣炎熱,很多朋友都比較喜歡吃涼拌菜,而做涼拌菜的時候,大蒜,也是一種不可缺少的材料,除了涼拌時,用到大蒜,我們炒菜,燉煮食物,也會經常用到大蒜。大蒜,裡面含有豐富的大蒜素,經常吃一些大蒜,對我們也是有不少好處的。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

每次我們用到大蒜的時候,基本上都是用手指來剝的,這樣剝大蒜,不但比較費時,而且有時候,大蒜皮還不容易剝乾淨,剝完大蒜之後,手指甲縫隙裡面,也容易卡上一些大蒜,沒剝幾個大蒜,手指就會感覺有些疼痛。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

其實,剝大蒜也是有小技巧的,我們只要捏住大蒜的兩頭,用力按壓一下,這樣大蒜皮就會自動炸開,然後我們沿著大蒜皮炸開的位置,把大蒜皮給剝出來就可以了,用這個方法來剝大蒜,剝出的大蒜個個都是完整的,而且剝大蒜的時候,也會變得比較輕鬆,方法省時又省力。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

而如果是一些個頭比較小的大蒜,我們不方便用手指來按壓,那麼我們就可以捏住大蒜的兩端,左右扭動幾下,上面的大蒜皮,就會自己脫落下來了。像平時,家裡面用到少量的大蒜,需要用到整個的大蒜,我們就可以用這兩個方法來剝皮。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

如果,家裡面用到的大蒜量比較多,那麼我們就把大蒜放到容器裡面,倒入一些溫水,利用溫水,把大蒜的外皮給泡軟,大概泡個五分鐘左右,就差不多了。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

五分鐘過後,我們把大蒜放在手掌上面揉搓一會,現在大蒜皮已經被泡軟了,在我們揉搓的時候,就可以使大蒜皮,自動脫落下來,揉搓過後,如果還有一兩個大蒜皮,沒被搓出來,我們只要用手來剝一下,也是非常方便的,發軟的大蒜皮,剝起來會非常輕鬆,用這個方法來剝大蒜皮,分分鐘就可以剝一大盤。

大蒜有一個「小機關」,輕輕一捏,蒜皮完整脫落,省時又省力

關於剝大蒜的這幾個方法,現在都了解清楚了吧,如果平時,你在家裡還用手慢慢摳大蒜皮,那麼不妨就用這幾個方法來給大蒜去皮,方法簡單又方便,輕輕鬆鬆就可以剝一盤出來,學會了之後,下次回家利用起來吧。